Cocktail aus der Grünmarkt Bar im Almanac Palais: Pampelle Royal
Ein "Spritz" erinnert uns an süße Sommertage - diese Variante mit korsischem Grapefruitlikör ist ganz besonders sonnig!
Zutaten
Portionen
Pampelle (korsischer Grapefruit-Likör)
Prosecco
Soda
Grapefruitscheiben
1 / Pampelle, Prosecco und Soda in ein Glas mit großen Eiswürfeln gießen.
2 / Zwei Grapefruitscheiben „versenken“ und servieren.
Wer noch einmal tief in echtes Urlaubsfeeling eintauchen will, liegt mit diesem Drink richtig. Korsische Sonne, Grapefruit-Frische, italienischer Charme – perfetto!
Elena Stadler
Die innovative Barkeeperin war in der Cascade Bar des Wiener Marriott, bevor sie die kreative Leitung der Donnersmarkt Bar im Almanac Palais Vienna übernahm. Dort setzt sie auf natürliche Zutaten und bereitet alle Fruchtsäfte und Sirups selbst zu. Ihr frischer Zugang zur Mixologie machte auch schon das deutsche Feuilleton auf sie aufmerksam. Zu den Cocktails werden bei ihr als "Gruß aus der Küche" vegane Cicchetti serviert.
donnersmarkt.com