Alkoholfreier Cocktail aus der Donnersmarkt Bar: Age 'n' Orange
Ganz ohne Alkohol und trotzdem süffig. Ideal zum "Runterkommen" in der alkoholschweren Adventzeit.
Wie der alkoholfreie Age 'n' Orange gelingt? Das zeigt Barchefin Elena Stadler.
Zutaten
Portionen
Selbst gemachter Orangen-Cordial (Alternative: Höllinger BIO Aperitivo Sirup Bitter-Orange, z. B. bei Billa)
Ginger Ale (Fever Tree)
Soda
1 / Cordial Aperitivo und Ginger Ale in ein Longdrink-Glas mit großen Eiswürfeln gießen. Vorsichtig umrühren.
2 / Mit Soda aufspritzen und mit Orangenrad garnieren.
Elena Stadler
Die innovative Barkeeperin war in der Cascade Bar des Wiener Marriott, bevor sie die kreative Leitung der Donnersmarkt Bar im Almanac Palais Vienna übernahm. Dort setzt sie auf natürliche Zutaten und bereitet alle Fruchtsäfte und Sirups selbst zu. Ihr frischer Zugang zur Mixologie machte auch schon das deutsche Feuilleton auf sie aufmerksam. Zu den Cocktails werden bei ihr als "Gruß aus der Küche" vegane Cicchetti serviert.
donnersmarkt.com