Alkoholfreier Cocktail aus der Donnersmarkt Bar: Cucumber Martini
Rund um den Advent fließt der Alkohol in Strömen. Dieser alkoholfreie Cucumber Martini ist eine willkommene Abwechslung - und erstaunlich belebend.
Wie der alkoholfreie Cucumber Martini gelingt? Das zeigt Barchefin Elena Stadler.
Zutaten
Portionen
Alkoholfreier Gin (Tipp: Windspiel)
Holunderblütensirup (selbst gemacht, Alternative: Darbo)
Limettensaft (frisch)
Gurke
1 / Alle Zutaten inklusive der Gurkenstücke kräftig mit Eis shaken.
2 / Durch ein extra Sieb abseihen, mit Gurken-Apfel-Spießchen garnieren.
Elena Stadler
Die innovative Barkeeperin war in der Cascade Bar des Wiener Marriott, bevor sie die kreative Leitung der Donnersmarkt Bar im Almanac Palais Vienna übernahm. Dort setzt sie auf natürliche Zutaten und bereitet alle Fruchtsäfte und Sirups selbst zu. Ihr frischer Zugang zur Mixologie machte auch schon das deutsche Feuilleton auf sie aufmerksam. Zu den Cocktails werden bei ihr als "Gruß aus der Küche" vegane Cicchetti serviert.
donnersmarkt.com