Unsere Top 5: Hier gibt es die besten Crudo di Mare in Wien

5 / CUCINA BALLERINI

Das Lokal von Riccardo Ballerini mag nicht sehr gestylt oder schick sein, aber das stört uns in italienischen Osterien ja auch nicht. Allerdings kommt Ballerini aus Sizilien, der Heimat des besten Thunfischs. Es gibt ihn als Tatar oder im Zuge des Sea Lion-Dish (22 €).

Wien 17, Hernalser Hauptstr. 33

Tel.: 0676/715 15 02

Öffnungszeiten: Mo-Sa 16-24

cucina-ballerini.at

4 / RADICI ENOGASTRONOMIA

Die Osteria von William Vitale gilt noch als Geheimtipp. Erstklassige Weinkarte, top ausgesuchte Alimentari, himmlische Kreativ-Pasta und Antipasti der Sonderklasse. Wie zum Beispiel "Nudo e Crudo", ein Who-is-Who der rohen Meeresfrüchte (€ 46,–).

Wien 3, Ungargasse 53

Tel.: 0677/615 89 277

Öffnungszeiten: Di-Fr 11-14.30, Mi-Sa 18-22

radicienogastronomia.at

3 / PASTAMARA

Das Pastamara ist einer der besten Gründe, die hierzulande übliche Distanz zu Hotel-Restaurants zu überdenken. Denn hier wird nicht nur Aperitivo geboten wie sonst selten, auch die rohen Meeresfrüchte-Happen – als Bar-Food oder Teil eines Menüs – sind top.

Wien 1, Schubertring 5/7/The Ritz-Carlton

Tel.: 01/311 88 150

Öffnungszeiten: Mo-So 10-23

pastamara.com

2 / MADE IN SUD

Das wunderbare, winzige Lokal in der Margaretenstraße ist aus drei Gründen besonders: Erstens die wunderbare, romantische Atmosphäre; zweitens die erstklassige Pasta. Und drittens natürlich die fantastische Fisch-Küche von Ante Makelja, Spezialität: "Crostacei misti".

Wien 4, Margaretenstraße 36

Tel.: 01/952 23 45

Öffnungszeiten: Mo, Di 16.30-22, Mi-Fr 12-22

madeinsud.at

1 / CUCINA CIPRIANO

Andrea Cipriano ist einer der besten Italo-Köche des Landes, wenn’s um Fisch und Meeresfrüchte geht. Und er war auch einer der ersten, die vor ein paar Jahren den von Istrien ausgehenden Trend aufgriffen. Das Sortiment wechselt nach Angebot, ab 28 Euro ist man dabei.

Wien 6, Aegidigasse 15

Tel.: 0660/164 76 08

Öffnungszeiten: Fr, Sa 12-15, Di-Sa 18-24

cucinacipriano.at