Top 5 Tipps: Hier gibt's die besten Calamari fritti in Wien
Ein sommerlicher Klassiker: gibt’s dank moderner Kühl-Logistik auch bei uns in Topqualität. Und zwar hier:
5 / ALLES WURSCHT
Die schrägste Möglichkeit, in Österreich zu Calamari fritti zu kommen, ist der 2021 eröffnete Designer-Würstelstand "Alles Wurscht" hinter der Börse: Hier gibt’s nicht nur Trüffel-Leberkäse und selbst eingelegte Pickles, sondern auch Calamari fritti mit Chipotle Mayo.
4 / GASTRO FISCH BRAC
Direkter bekommt man Calamari in Wien nicht: Das (großartig sortierte) Fischgeschäft gehört einer kroatischen Fischerei-Genossenschaft; zubereitet werden die köstlichen Meeresfrüchte hier ebenfalls ganz nach kroatischer Art. Leider nur bis zum frühen Abend.
3 / BOOTSHAUS
Nicht ganz so alt ist das, was Familie Querfeld aus dem altehrwürdigen Schutzhaus "Neu Brasilien" gemacht hat: ein modernes Beach-Restaurant mit Schwerpunkt internationale Fischküche. Die hiesigen Calamari stammen aus Patagonien und sind wild gefangen.
Wien 21, An der Unteren Alten Donau 61
Tel.: 01/241 00 811
Öffnungszeiten: Mo-Fr 11.30-23, Sa, So 9-23
2 / KLEE AM HANSLTEICH
Hier, an diesem ehemaligen Eis-Teich im beginnenden Wienerwald, lässt sich die Urlaubsstimmung quasi nicht vermeiden, egal wie stressig der Tag davor war. Und dementsprechend stehen die knusprigen Tintenfische hier schon seit 2012 auf der Karte.
1 / EL CHIPIRON
Dieses Lokal liegt zwar überhaupt nicht am Wasser, aber dafür sind die Chipirónes, wie die Kalmare auf Spanisch heißen, nirgendwo zarter, knuspriger und köstlicher als hier. Dass auch der Rest der Tapaskarte sowie die Weinkarte großartig sind, ist auch kein Nachteil.
Über Florian Holzer
Florian Holzer ist Gastronomiekritiker, freischaffender Autor und FREIZEIT-Kolumnist. (Foto: Jürg Christandl)
Kommentare