So geht Heuriger abseits des Mainstreams: Vigne's „Kellerroas“
Iris und Jürgen Vigne überzeugen mit einem Pop-up-Heurigen in Gedersdorf.
Feinschmecker kennen Iris und Jürgen Vigne vom hochdekorierten Gourmetlokal Pfefferschiff bei Salzburg. Die Vollblutgastronomen beherrschen nicht nur die hohe Kunst des Fine Dinings, sondern zeigen auch im legeren Fach höchste Qualitätsklasse.
Seit fünf Jahren besitzen sie einen Weinkeller in Gedersdorf samt einem Hektar Rebfläche. Der Tatsache ist es zu verdanken, dass auch Gourmets im Osten des Landes zum Genuss von Vignes Küche kommen. Freilich entspannter, im guten Sinne einfacher, rustikaler– mit den eigenen Weinen (vinifiziert von Topwinzerin Silke Mayr) und einer feinen Auswahl der Restaurant-Weinkarte. So geht Heuriger abseits des Mainstreams!
Pop-up-Heuriger: Vigne's „Kellerroas“
3494 Gedersdorf, Gedersdorfer Holzgasse
9. bis 25. September, Mo–Sa ab 16, So ab 13
Über Christina Fieber
Christina Fieber kommt aus Salzburg und arbeitet als freie Weinjournalistin in Wien.
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