Hotspot: Skandinavische Cocktailkultur im Hemma

Während die Nordic Cuisine weltweit abgefeiert wird, ist skandinavische Cocktail- Kultur für die meisten ein schwedisches Dorf. Das soll sich zumindest hierzulande ändern, öffnete doch in Wien mit dem Hemma ein Restaurant inklusive Bar, das auf Ingredienzien und Rezepturen aus den nordeuropäischen Ländern fokussiert. Aus schwedischem Whisky oder Wodka, norwegischem Gin oder isländisch/karibischem Rum sowie hausgemachten Sirups entstehen feine Cocktails – von klassisch bis zu experimentell. Das Interieur ist gediegen, das Ambiente schummrig, so wie es sich für eine ordentliche Bar gehört.  

Wien 1, Landesgerichtsstraße 12, Di-Do 11-24, Fr 11-2, Sa 14-2, hemmawien.at