Vegane Mandelkipferl
Zora aus der Vollpension verrät ihr Lieblingsrezept für Weihnachtskekse.
Überblick
ca. 25 Min
gering
Zutaten
Portionen
Marzipanrohmasse klein geschnitten
Mandeln gemahlen
Mehl
Zucker
Vanillezucker
Pflanzenmilch
Maizena
Backpulver
Salz
vegane Schokolade geschmolzen
Mandelsplitter zum Dekorieren
Zubereitung
1 / Alle Zutaten außer Mandelsplitter und Schokolade vermengen
2 / Mit nassen Händen kleine Halbmonde formen. Wenn der Teig klebt, noch mehr Mehl dazugeben
3 / Mit Mandelsplittern verzieren (am besten leicht andrücken)
4 / Bei ca. 180 Grad zehn bis zwölf Minuten goldbraun backen. Auskühlen lassen
5 / Kipferlspitzen in Schokolade tauchen; trocknen
Über Ingrid Teufl
Redakteurin im Ressort Lebensart. Gesundheit, Wellness, Lifestyle, Genuss. Seit 1997 beim KURIER, Studium Geschichte/Publizistik, Germanistik, Politikwissenschaften [Mag.phil.] Mag Menschen, Landschaften und Dinge, die gut tun, gut schmecken, gut riechen, neu sind.....und darüber schreiben.