Restaurantkritik

Penzinghof

€€€ Oberndorf f freizeit aufgetischt Lokale österreichische Küche

In diesem Gasthof bietet man Küche mit Regionalität und wunderschöne Ausblicke auf den "Wilden Kaiser".

Kontakt

Adresse

6372 Oberndorf, Penzingweg 14

Telefon

05352-629050

Website

penzinghof.at

Beschreibung

Preiskategorie

€€€

Küche

Österreichisch

Bewertung

85 von 100 Punkten

Auf den ersten Blick ein ganz normales Hotel in einer traumhaften Landschaft in den Kitzbüheler Alpen. Doch der Penzinghof ist weit mehr. Im Restaurant mit Blick auf den „Wilden Kaiser“ hat man sich zum Ziel gesetzt, die wichtigsten Produkte in der Küche nur aus der unmittelbaren Umgebung zu beziehen. Dafür hat man das Motto „KM 0“ (= null Kilometer) ausgerufen. Das gelingt beim Fleisch vom Rind, Kalb, Lamm und Schwein am einfachsten, denn das stammt aus eigener Landwirtschaft. Auch der Käse stammt aus einer eigenen Hofkäserei, die Eier legen die eigenen Hühner. Den Rest sucht man bei Lieferanten so nahe wie möglich. Also doch kein „normales“ Hotel.

Bewertung

Essen

42 von 50

Service

8 von 10

Getränke

13 von 15

Ambiente

22 von 25