Restaurantkritik

Hotel Gasthof Adler

€€ Schoppernau österreichische Küche

Familie Muxel bietet hier bodenständige Küche mit französischen Einflüssen und regionalen Produkten.

Kontakt

Adresse

6886 Schoppernau, Mitteldorf 42

Telefon

05515-2106

Beschreibung

Preiskategorie

€€

Küche

Österreichisch

Bewertung

88 von 100 Punkten

Die mehr als 150 Jahre alte Bauernstube im Hotel Gasthof Adler ist prachtvoll und wurde zum Glück kaum verändert. Überhaupt ist das Haus der Familie Muxel ein Kleinod, wie gut, dass man hier auch übernachten kann. Was die Küche betrifft, so möchte man sich nicht unbedingt in einer hoch komplizierte Gourmetküche verlieren, sondern gute Produkte aus Vorarlberg geradlinig und bodenständig zubereiten. Und das gelingt ganz vorzüglich, wobei auch französische Einflüsse der Sache recht guttun. Im Sommer sitzen die meisten verständlicherweise im schönen Gastgarten unter Kastanienbäumen. Legendär ist auch die hauseigene und gut bestückte Bar für Nachtschwärmer.

Bewertung

Essen

43 von 50

Service

8 von 10

Getränke

13 von 15

Ambiente

24 von 25

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