Schnattl
Wilhelm Schnattl bietet in seinem Wiener Wirtshaus traditionsreiche Küche auf hohem Niveau.
Kontakt
Beschreibung
€€€
Österreichisch
92 von 100 Punkten
Das Gasthaus „Schnattl“ ist gastronomisches Urgestein. Bereits in den 1990er-Jahren galt das Haus als eine der besten kulinarischen Adressen der Stadt. Das lag vor allem an der Küche von Wilhelm Schnattl. Der sympathische Koch und Wirt überzeugte mit einer raffiniert unaufdringlichen Stilistik und seinem Talent, sich auf das Wesentliche zu konzentrieren. Und das hat sich bis heute nicht geändert. Noch immer spielen die Produkte bei seinen Gerichten die Hauptrolle, alles Unwesentliche lässt er weg. Nur die Öffnungszeiten sind inzwischen andere. Schnattl kocht nur noch von Montag bis Donnerstag bis 17 Uhr, lediglich jeden Freitag ist bis 24 Uhr geöffnet.
Bewertung
45 von 50
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