Restaurantkritik

Riegerbauer

€€ St. Johann/Herberstein f freizeit aufgetischt Lokale österreichische Küche

In diesem Gasthaus in der Steiermark bekommen die Gäste steirische Wirtshausküche mit mediterranen Einflüssen.

Kontakt

Adresse

8222 St. Johann/Herberstein, Hoferbergw. 12

Telefon

03113-2301

Website

riegerbauer.at

Beschreibung

Preiskategorie

€€

Küche

Österreichisch

Bewertung

88 von 100 Punkten

Das Setting ist nicht gerade alltäglich. Ein Gasthaus in einer alten Schloss-Bäckerei in einer 360 Jahre alten Schlosstaverne mit einem herrlichen Gastgarten samt Ausblick. In dieser traumhaften Wirtsstube mit knorrigem Holzboden lässt das Küchenteam einen Mix aus steirischer Wirtshausküche und mediterran inspirierten Gerichten auffahren. Und das in einer Qualität, die dem Rahmen entspricht. Auf der Speisekarte finden sich Saibling in drei Texturen, Consommé vom Weizer Berglamm oder Apfelragout mit hausgemachtem Zimteis. Besonders stolz ist man im „Riegerbauer“ auf die Erwähnung als Bewahrer der traditionellen Kochkultur von „Slow Food Austria“.

Bewertung

Essen

42 von 50

Service

9 von 10

Getränke

13 von 15

Ambiente

24 von 25