Koschak
€€
Heimschuh
österreichische Küche
Dieses Gasthaus in der Steiermark bietet Wirtshausküche, die für das Sulmtaler Huhn bekannt ist.
Kontakt
Beschreibung
Preiskategorie
€€
Küche
Österreichisch
Bewertung
87 von 100 Punkten
Das überaus hübsche Gasthaus „Koschak“ ist vor allem im Zusammenhang mit dem Sulmtaler Huhn berühmt geworden. Es handelt sich dabei um eine alte, fast ausgestorbene Hühnerrasse, um deren Renaissance sich Wirt und Winzer Anton Koschak verdient gemacht hat. Für seine Wirtshausküche bezieht er neben den original Sulmtalern auch Eier, Gemüse, Obst, Wiesenkräuter und Lammfleisch aus eigener Landwirtschaft.
Bewertung
Essen
42 von 50
Service
9 von 10
Getränke
13 von 15
Ambiente
23 von 25
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