Hinterleithner
€€€
Weins/Hofamt Priel
österreichische Küche
Hans-Jörg Hinterleithner bietet in seinem Gasthaus eine traditionelle Wirtshausküche nach Waldviertler Art.
Kontakt
Beschreibung
Preiskategorie
€€€
Küche
Österreichisch
Bewertung
85 von 100 Punkten
Wenn jemand einige Zeit an der Seite des großen Christian Petz kochte, dann versteht er für gewöhnlich sein Handwerk. Hans-Jörg Hinterleithner ist der beste Beweis dafür. In seinem rustikalen Gasthof zelebriert er eine fantasievolle und zuweilen kreative Waldviertler Traditionsküche mit hohem Anspruch. Sein cremiges Rehkitz-Beuschl mit Topfenserviettenknödel ist nahezu genial, seine Reh-Ravioli ebenso.
Bewertung
Essen
43 von 50
Service
8 von 10
Getränke
13 von 15
Ambiente
21 von 25
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