Bärenwirt
Manuel und Claudia Ressi servieren in ihrem Kärtner Gasthaus traditionsreiche Küche mit regionalen Gailtaler Produkten.
Kontakt
Beschreibung
€€€
Österreichisch
92 von 100 Punkten
Es war im Nachhinein wohl der richtige Entschluss, als Claudia und Manuel Ressi vor Jahren von Wien in ihre alte Heimat Kärnten zurückkehrten, um dort den „Bärenwirt“ zu übernehmen. Seither zählt das Traditionsgasthaus mitten am Hauptplatz von Hermagor zu den besten kulinarischen Adressen in der Region. Dafür gibt es viele Gründe. Manuel Ressi stand einige Jahre als zweiter Mann im Steirereck am Herd und hat sich in dieser Zeit kochtechnisch einiges angeeignet. Auch das Ambiente wurde nach der Übernahme renoviert, hinzu kamen ein Hotel („Der kleine Bär“) und ein Delikatessenladen („Der Bärenshop“). Große Wirtshausküche aus der Hand eines Könners.
Bewertung
47 von 50
9 von 10
14 von 15
22 von 25
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