Appiano Das Gasthaus
Hannes Pruscha legt in seinem Weiner Beisl viel Wert auf Nachhaltigkeit und eine modernisierte Wirtshausküche.
Kontakt
Beschreibung
€€€
Österreichisch
92 von 100 Punkten
Auch wenn der Name ein wenig italienisch klingt, das „Appiano“ ist schon rein optisch ein echtes Wiener Wirtshaus, und zwar ein überaus schönes noch dazu. Hannes Pruscha erwarb 2006 das ehemalige „Schottenbeisl“ und leitete damit die Ära „Appiano“ ein. Seither wird dort einerseits der klassisch wienerischen Wirtshausküche gefrönt, aber auch mediterran gekocht. Und das geht sich aus, frei nach dem Motto: Wenn ein Gericht wirklich gut ist, spielt die Herkunft keine Rolle. Mit diesem Konzept wurde im Laufe der Jahre die Zahl an eingeschworenen Stammgästen stark erweitert, das Beisljuwel „Appiano“ zählt heute zu den beliebtesten Gasthäusern im ersten Bezirk.
Bewertung
46 von 50
9 von 10
14 von 15
23 von 25
Stimme jetzt schon für den freizeit.aufgetischt 2024 ab und entscheide mit, wer im kommenden Jahr zu den besten Gasthäusern Österreichs zählt. Bewerte dieses Lokal: